| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 372克 | 珍珠丸子热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于摔跤162分钟消耗的热量...360 | |||||
珍珠丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（半斤）、糯米（100克）、鸡蛋（一只）、盐（3克）、鸡精（3克）、黑胡椒，可不加（1克）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 提前半天把糯米泡水里，三四个小时，把葱姜，料酒等各种调料添加倒入肉馅，鸡蛋拌去搅拌成肉馅，做成肉丸子放到糯米里滚一下摆盘
2/3. 放入蒸锅，加去500克水，盖蒸25分钟
3/3. 分隔晾去湿气
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、润燥、解热毒等功效；可与紫菜、芸豆、芒果搭配；与甲鱼、明虾、雪梨相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补血、健脾暖胃等功效；可与枣（鲜）、桑葚、乌鸡搭配；与莲子、仔鸡、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠丸子热量972 千卡
- 脂肪15.39 克
- 蛋白质24.52 克
- 碳水化合物81 克
- 钠64 毫克
- 钙18 毫克
- 铁3.39 毫克
- 钾395 毫克