唇齿留香的—红烧牛肉面的热量和减肥功效

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唇齿留香的—红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1415千卡	283千卡	32.21克	9.24克
总量	500克	唇齿留香的—红烧牛肉面热量/卡路里1415千卡
热量1415千卡，相当于八段锦314分钟消耗的热量...270

唇齿留香的—红烧牛肉面的做法共2个步骤

食材主料/辅料

牛腩（500克）、拉面（3人份）（500克）、小油菜（适量）、葱段（6段）、姜片（6片）、大料（2个）、香叶（1片）、桂皮（1小片）、生抽（2勺）、老抽（2勺）、白糖（2勺）、料酒（1勺）、盐（适量）、开水（适量）

1/2. 牛腩提前几个小时用冷水泡净血水，切块。
冷水锅下牛肉，放入一半的葱姜段，大火烧开，撇净血沫，捞出牛肉，控净水。备用。
炒锅小火倒油，下另一半葱姜段，大料，香叶，桂皮，炒香。下入牛肉翻炒，倒入料酒，生抽，老抽，白糖，翻炒上色。
倒入压力锅，倒入没过牛肉的开水，炖40分钟。
放气，开盖，调人盐，尝一下味道，略咸些。开盖继续炖一会儿入味。
另起开水锅，煮面，烫小油菜，不多说，面过水捞入碗中，摆放小油菜。
将牛肉汤浇在面上，放上牛肉，开吃吧。

2/2. 如果有香菜末和青蒜末撒上些，味道更好。