| 小炒鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 青椒 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 1138克 | 小炒鸡肉热量/卡路里1313千卡 | |||
 热量1313千卡，相当于爵士舞274分钟消耗的热量...288 | |||||
小炒鸡肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（半只）、青椒（400克）、泡椒，泡姜（适量）、生姜（少许）、花椒（少许）、大蒜（适量）、豆瓣酱（3勺）
1/9. 鸡肉切块洗净备用
2/9. 小青椒洗净切长条备用
3/9. 泡椒切长条，泡姜切片
4/9. 生姜切粒，蒜瓣拍好
5/9. 菜油烧热，加花椒粒和生姜粒炒香，倒鸡肉翻炒至鸡肉变色
6/9. 加入3勺豆瓣酱翻炒均匀（根据口味轻重酌情增减），加入泡椒泡姜和蒜瓣，继续翻炒
7/9. 一直翻炒到鸡肉八成熟（约8分钟）
8/9. 加入青椒继续翻炒，直到鸡肉彻底熟透
9/9. 起锅装盆即可
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、增强体力、补精填髓等功效；可与首乌、豇豆、薄荷搭配；与李子、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、健胃消食等功效；可与兔肉、鲳鱼、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒鸡肉热量1313 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠105.4 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾482 毫克