| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 45千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 250克 | 红烧茄子热量/卡路里45千卡 | |||
 热量45千卡，相当于烤面包11分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（250克）、青椒（两个）、盐（少许）、白糖（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 茄子去皮，切成小块。
2/7. 加淀粉，并拌匀。
3/7. 切好辣椒，葱姜蒜
4/7. 油炸茄子
5/7. 锅内加油，爆炒葱姜蒜，加水，盐，糖，豆瓣酱，炒出红油
6/7. 倒入炸好的茄子炒一会，加入辣椒。
7/7. 香喷喷的红烧茄子出锅了
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、发汗解表等功效；可与排骨、猪肉、兔肉搭配；与螃蟹、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧茄子热量45 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克