| 自制火腿肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 500克 | 自制火腿肠热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于干农活247分钟消耗的热量...480 | |||||
自制火腿肠的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉末（500克）、生粉（100克）、盐（适量）、白糖（适量）、蒸鱼豉油（1勺）、蚝油（1勺）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、蛋清（1个）、红曲粉（1克）
1/9. 准备材料。
2/9. 把所有调料加入肉末中。
3/9. 用手抓均。
4/9. 生粉加蛋清，用水调成糊状。加入肉末中。
5/9. 抓均。
6/9. 锡纸抹油，放入肉末整成条状。
7/9. 卷起两头卷紧。
8/9. 放入锅中蒸三十五分钟。
9/9. 成品。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、解热毒、滋阴等功效；可与冬笋、圆白菜、鸡腿菇搭配；与雪梨、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制火腿肠热量1975 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克