| 油焖大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 油焖大虾热量/卡路里377千卡 | |||

1/4. 前期准备:
处理青虾:剪下虾须,虾头上尖尖的扎手的那个也要剪掉(因为我不知道怎么称呼那个);准备葱丝,姜丝,蒜片。

2/4. 锅中做油,8成热下入处理过的虾,待一面变红之后,翻面,等待虾全变红。

3/4. 此时,虾全红啦,开始放入调味品,一定要注意顺序哦。
先放入料酒,接着烹醋(最好是米醋),放入准备好的葱姜蒜,放一点盐,少量的生抽(千万不要用老抽),最后,多放糖,糖的量一定要多,收汁即可。

4/4. 油焖大虾就做好了。
青虾的热量93千卡(每100克);具有有利于病后恢复、预防动脉硬化、通乳汁等功效;可与韭菜花、丝瓜、燕麦搭配;与圣女果、南瓜、山药相克,同食可能会引起不适;