| 土豆炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 土豆炖排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于潜泳84分钟消耗的热量...900 | |||||
土豆炖排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、大蒜（适量）、玉米油（适量）、食盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）
1/7. 锅中加水，烧开，然后将排骨焯一下，目的是为了去除血末，焯好后用水清洗干净，沥干水分装盘备用
2/7. 土豆去皮切块
3/7. 锅中放入少许玉米油，油热后，将排骨放入锅中翻炒，炒制表面有些发焦时放入大蒜炒香，然后加入料酒去腥
4/7. 锅中再加入适量的老抽和蚝油，将排骨炒上色
5/7. 然后放入大料和水，汤已末过为宜，大火烧开
6/7. 慢慢炖40分钟后，加入土豆、少量白糖、鸡精、食盐，继续炖制土豆熟了就可出锅
7/7. 盛碗米饭快吃吧！！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效；可与萝卜、南瓜、大蒜搭配；与菱角、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆炖排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克