| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于插花242分钟消耗的热量...114 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（6只）、姜片（适量）、料酒（适量）、紫苏叶（适量）
1/6. 大闸蟹用刷子将表面清洗干净
2/6. 深锅内加入适量的水，放入姜片和蒸制的香料包，倒入少许料酒，烧开
3/6. 放上蒸笼，将大闸蟹壳朝下摆上（这样不但容易熟而且防止蒸的时候蟹膏流失），盖锅盖继续蒸15分钟左右
4/6. 蒸的过程中准备蘸料：姜粉+调料醋放入小碗中，
5/6. 搅拌均匀待用
6/6. 将蒸好的大闸蟹麻绳剪掉，将蟹壳打开，沾沾调料醋再食用，那味道绝对让你难忘。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有补骨添髓、消除水肿、滋肝阴等功效；可与枸杞、芦笋、冬瓜搭配；与梨、南瓜、芦柑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克