| 全麦面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 422千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 372克 | 全麦面包热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于唱歌588分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦面包的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（180克）、全麦面粉（120克）、鸡蛋清（适量）、盐（3克）、鸡蛋（70克）、水（150克）、酵母（6克）、白砂糖（40克）、色拉油（橄榄油）（30克）、奶粉（15克）、麦片（适量）
1/5. 准备原材料
2/5. 将高筋面粉、全麦面粉、盐、水、白砂糖、鸡蛋、奶粉、色拉油放入面包桶中。
3/5. 酵母最后放在面粉上面，选全麦面包、重量500克即可
4/5. 在面包程序时间剩余30分钟时，打开上盖，在面包表面刷上蛋黄液，快速撒上麦片，再合上上盖。
5/5. 面包烤好稍凉取出。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养心、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦面包热量1176 千卡
- 脂肪12.56 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物140.63 克
- 钠138.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁5 毫克
- 钾471 毫克