| 自制猪肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 自制猪肉丸热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于滑水178分钟消耗的热量...360 | |||||
自制猪肉丸的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、番薯粉（适量）、鸡蛋（二个）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/9. 1：首先准备一些放凉的姜葱水（制作姜葱水：姜和葱加适量的水煮开即可，加盖焖到水凉）
2/9. 2：再把肉手工剁成肉泥，越烂越好，如果觉得手工累，可用搅拌机把肉搅成肉泥也成。
3/9. 鸡蛋和蛋白分开，待用
4/9. 把蛋白打分，越发越好（因为我是用手工打的，之前肉肉也是用手工，所以现在蛋蛋我实在没力打了，只能打成这样子）待用
5/9. 把番薯粉加少许刚才的姜葱水调成粉水，待用
6/9. 开始拌肉啦，把刚才打发的蛋白加到肉里和蛋黄也加进肉里不停的搅拌，搅拌中途适量加点粉水，一直搅，搅至上劲
7/9. 上劲后的肉肉成这样就差不多了
8/9. 一个个挤成圆型放冷水中呆十分钟
9/9. 最后用开水煮开至丸子飘起来就可以捞起
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、补钙、补虚等功效；可与白萝卜、木瓜、大白菜搭配；与甲鱼、菊花、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制猪肉丸热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克