| 鹌鹑蛋蒸肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 541克 | 鹌鹑蛋蒸肉末热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于玩电脑891分钟消耗的热量...90 | |||||
鹌鹑蛋蒸肉末的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、鹌鹑蛋（6个）、秀珍菇（100克）、面粉（50克）、盐（适量）、料酒（1勺）、姜（2片）、葱（适量）、鸡精（少许）、生抽（适量）
1/3. 肉末加盐、料酒、葱花、姜末、鸡精和面粉搅拌，做成圆饼状，中间抠个圆洞（大小够放一个鹌鹑蛋）
2/3. 每个肉饼中间放一个鹌鹑蛋，洒一些秀珍菇。
3/3. 出锅后浇上一些生抽.
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、补钙等功效；可与莲藕、莴笋、卷心菜搭配；与甘草、明虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养颜、健脑、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鹌鹑蛋蒸肉末热量1336 千卡
- 脂肪41.9 克
- 蛋白质27.4 克
- 碳水化合物3.2 克
- 钠164.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾300 毫克