| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于网球179分钟消耗的热量...420 | |||||
红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、盐，糖，葱段，姜片，香叶，桂皮（适量）、酱油，植物油（适量）
1/7. 放油煸排骨，煸至金黄色盛盘！留底油
2/7. 炒香花椒，大葵，葱段，姜片，香叶，桂皮，出香味后加酱油！酱油炒干水分！
3/7. 酱油炒的差不多了，加入排骨，翻炒均匀！
4/7. 加入热水，莫过排骨，大火烧开！
5/7. 盖锅盖，转为小火，20分钟！期间可以开盖看看水的多少！（上次放水少都糊锅了，可惜了排骨）
6/7. 开盖加盐，加一勺糖，大火翻炒，看到汤汁粘稠即可！
7/7. 装盘，开吃，配上米饭是杠杠的！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与蘑菇、洋葱、丝瓜搭配；与百合、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克