| 卤凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 3810千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 肉蔻 | 克 | 14千卡 | 465千卡 | 8.1克 | 35.2克 |
| 白芷 | 克 | 23千卡 | 324千卡 | 8.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 1510克 | 卤凤爪热量/卡路里3847千卡 | |||
 热量3847千卡，相当于伐木工作769分钟消耗的热量...300 | |||||
卤凤爪的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（1500克）、肉蔻（适量）、白芷（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、香叶（适量）、小茴香籽（适量）、丁香（适量）、桂皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、白糖（适量）、新奥尔良烤翅料（适量）
1/12. 盐适量
2/12. 料酒适量
3/12. 酱油适量_
4/12. 胡椒粉适量
5/12. 鸡精适量
6/12. 花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、白芷、肉蔻、所有的料适量。
7/12. 腌制时葱切段姜切片，
8/12. 白糖适量
9/12. 新奥尔良鸡翅适量
10/12. 鸡爪洗干净后要用清水泡泡血水
11/12. 把各种料放入腌制第二天就可以啦，腌制的料水要把鸡爪掩盖住。2、煮鸡爪是再放入各种作料
12/12. 卤鸡爪的水要把鸡爪掩盖住2、大火煮开关小火煮大概10分钟关火焖起来就可以啦。3、就是把鸡爪煮变色就差不多啦3、千万别把鸡爪煮烂啦不美观了
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、祛脂降压等功效；可与油菜搭配；
肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有抗炎、开胃、消胀止痛等功效；
白芷的热量324千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有祛风、消肿、止痛等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 卤凤爪热量3847 千卡
- 脂肪53.099999 克
- 蛋白质40.9 克
- 碳水化合物120.1 克
- 钠222 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾269 毫克