| 蒜香茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜香茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于排舞14分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、蒜头（数颗）、老干妈（1勺）、食用油（适量）、盐（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、辣椒（数个）
1/8. 蒜头剥好
2/8. 然后把蒜头压成蒜蓉
3/8. 把蒜蓉先加入调料调好味道
4/8. 喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒、不喜欢的朋友可以省略加辣椒这一步骤
5/8. 然后把茄子洗干净放在蒸盘上蒸10分钟左右、变软后用水果刀把茄子从中间刨开、
6/8. 然后加入掉好味的蒜泥、蒜泥要先下锅炒一遍这样比较香、炒蒜泥的步骤没有拍下来所以省略了、
7/8. 我蒸的是一个辣的和个不辣的、蒜泥全部放到“肚子”后盖上锅盖在闷10分钟左右就算完成了
8/8. 成品图
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与羊排、猪肉、火腿搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克