| 戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于种草40分钟消耗的热量...150 | |||||
戚风蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低粉（85克）、色拉油（40克）、牛奶（40克）、白砂糖（加蛋白）（60克）、白砂糖（加蛋黄）（30克）
1/10. 分好了蛋黄中加入糖，搅拌均匀
2/10. 蛋黄液中加牛奶
3/10. 蛋黄液中加色拉油，搅拌
4/10. 筛入面粉，搅拌均匀呈丝带状蛋黄糊
5/10. 蛋白分三次加糖，打至干性发泡
6/10. 取1/3蛋白加入蛋黄面糊中切拌均匀
7/10. 再倒回蛋白中，快速切拌均匀
8/10. 将面糊倒入模具中，在桌上震几下排出里面的气泡
9/10. 放入预热好的烤箱，150度烤1小时
10/10. 出炉后倒扣在烤网上
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与洋葱、丝瓜、西红柿搭配；与味精、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 戚风蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克