| 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 131克 | 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉热量/卡路里181千卡 | |||
 热量181千卡，相当于看书139分钟消耗的热量...78 | |||||
黄豆酱甜椒扁豆角炒肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扁豆角（适量）、黄豆酱（适量）、猪肉（适量）、甜青椒（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、精盐（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/9. 把扁豆角的两头和两边的老丝儿去掉，像图1所示。
2/9. 去掉两头和老丝儿后的扁豆角样子，像图2所示。
3/9. 将扁豆角洗净，切丝；猪肉切条形状，调入适量淀粉、生抽腌制10分钟。
4/9. 甜青椒洗净，去籽，切丝；姜、蒜切成末。
5/9. 热锅热油，放进蒜末爆香，放入扁豆角丝，调入适量精盐翻炒一下，调入适量水，盖上锅盖中火焖5分钟，盛出备用。
6/9. 洗锅，热锅热油，放入蒜末、姜末爆香，放入腌制好的猪肉爆炒至变色。
7/9. 放入甜青椒翻炒出香味，然后调入适量生抽、精盐、煸炒一下。
8/9. 把炒过的扁豆角丝倒入炒锅里和青椒肉丝一起翻炒一下。
9/9. 调入一勺半黄豆酱，继续煸炒30秒，调入适量鸡精炒匀即可盛出上桌。
做熟的扁豆角有股淡淡的豆香……
食材功效信息
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、增强免疫力、养颜等功效；
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营养信息
- 黄豆酱甜椒扁豆角炒肉热量181 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠3606.1 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7 毫克
- 钾508 毫克