| 黑芝麻吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 94克 | 黑芝麻吐司热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于聚会126分钟消耗的热量...90 | |||||
黑芝麻吐司的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉金像（245克）、中筋面粉（25克）、奶粉（12克）、酵母（3克）、白砂糖（20克）、葵花籽油（10克）、黑芝麻（适量）、水（125克）、盐（1/2小匙）
1/16. 所有材料混合，和成面团，揉出薄膜。
2/16. 再加入黑芝麻揉匀。
3/16. 收圆，放入容器内发酵。
4/16. 手指粘面粉在中间扎小洞，这样的状态就算发酵好了。
5/16. 分成3份，每份约185克左右。擀开，排气，卷起，盖保鲜膜或湿布松弛15分钟。
6/16. 松弛好后，擀开，卷起，重复两次。放入吐司模中进行最后发酵。
7/16. 发酵至九分满，盖盖。烤箱预热，180度，下层上下火，45分钟左右。
8/16. 烤好的黑芝麻吐司
9/16. 多来几张，天晚了，光线有些暗。
10/16. 多来几张
11/16. 这次没有回缩。
12/16. 内部组织，可以拉丝了O(∩_∩)O~
13/16. 第二天切片
14/16. 笑脸
15/16. 笑脸迎来美好的一天。
16/16. 开心每一天哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、预防癌症等功效；可与圆生菜、生菜、北极虾搭配；与鹅蛋、鹅肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻吐司热量189 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克