| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 446克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于儿童足球161分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼香肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、木耳（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、水淀粉（适量）、郫县豆瓣酱（适量）
1/6. 将原料以及配料切丝备用
2/6. 郫县豆瓣酱两勺
3/6. 水淀粉调好
4/6. 油热后下入葱姜煸香
5/6. 加上肉丝（因为冰箱的肉没解冻，所以我用了之前做好的熟肉）跟郫县豆瓣酱
6/6. 再把配料一次加入，最后水淀粉勾芡
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与香菇、羊排、菠菜搭配；与茼蒿、水萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、治便秘、活血等功效；可与枣（鲜）、猪血、春笋搭配；与海螺、鸭肉、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1124 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质16.08 克
- 碳水化合物16.65 克
- 钠66.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾205 毫克