| 红酒冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 总量 | 476克 | 红酒冻热量/卡路里200千卡 | |||
 热量200千卡，相当于砌砖29分钟消耗的热量...420 | |||||
红酒冻的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼胶粉（15克）、草莓（数颗）、红酒（100克）、水（400克）、柠檬汁（1大勺）、吉利丁片（12或克）、白糖（50克）
1/7. 方法一：吉利丁片用冰水泡软。
2/7. 方形容器内铺一层耐高温保鲜膜。
3/7. 水中加入糖，小火煮至溶化；加入柠檬汁继续煮一会儿。
4/7. 温热后加入挤干水分的吉利丁片煮至溶化。
5/7. 加入红酒，继续煮一会儿。
6/7. 晾至不烫手的温度，倒入容器内，冷藏至凝固；吃时切成喜欢的形状即可。
7/7. 方法二：1、鱼胶粉与糖混合，与50毫升水拌匀待用。2、将剩余的350毫升水煮开，关火。3、加入鱼胶粉混合液，下红酒拌匀。4、晾凉。5、将草莓洗净后切片放在小杯中，把溶液倒入杯中。放冰箱中冷藏凝固即可食。
食材功效信息
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、散瘀消肿、止血等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗便秘、预防便秘、利尿等功效；可与冰糖、豆腐、牛奶搭配；与红薯、猪排、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒冻热量200 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质85.07 克
- 碳水化合物7.68 克
- 钠331 毫克
- 钙266 毫克
- 铁2.51 毫克
- 钾160 毫克