| 香煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 香煎带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
1/4. 买回来带鱼,处理干净,切成匀称小段。加入料酒和盐腌制10分钟
2/4. 热锅下油。油要适当多些。然后轻轻的把带鱼放下去小火煎。煎制两面金黄,再把提前切好的【姜片,葱片,辣椒丝,洋葱丝放下炒香】

3/4. 加入料酒,几滴味极鲜酱油,少量白糖,稍微翻炒下,起锅。

4/4. 起锅,装盘。【因为海鱼本身就有盐,之前腌制时候加了盐,所以后来不用加盐了,味精我也没有加,也非常鲜美了】
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、降低肝癌、降血压等功效;可与千张、香菇、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;