| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 鱼香肉丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于舞厅237分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼香肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、青椒（适量）、水发木耳（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、豆瓣酱（适量）
1/6. 肉切丝，加少许盐、料酒和生粉腌制10分钟
2/6. 水发木耳、青椒切丝
3/6. 调好调味汁
4/6. 炒锅里把油烧热，放入葱、姜、蒜爆香后，加入肉丝滑炒
5/6. 炒至肉丝变白，加入调味汁，炒匀
6/6. 再倒入青椒和木耳，用装调味汁的小碗装点水，加进去，翻炒至酱汁浓稠并均匀裹在肉丝和配料上就可以了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋肝阴等功效；可与芒果、扁豆、藕搭配；与菊花、牛里脊、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克