| 五香蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1278千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 719克 | 五香蚕豆热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于太极拳456分钟消耗的热量...240 | |||||
五香蚕豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（适量）、鹌鹑蛋（适量）、香叶（适量）、辣椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）
1/6. 挑大个，均匀的蚕豆，洗净
2/6. 配料
3/6. 蚕豆和鹌鹑蛋入锅，水浸过蚕豆，加入配料和盐，开火煮
4/6. 煮至水快干就好出锅，倒入漏盆里
5/6. 把鹌鹑蛋放碗里用水冲，防止剥时粘壳。
6/6. 装盘上桌。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、益气健脾、防癌等功效；可与白菜、枸杞子、枸杞搭配；与冬笋、田螺、海螺 相克，同食可能会引起不适；
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有美肤、养颜、调补等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香蚕豆热量1824 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物63.6 克
- 钠192.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁11.4 毫克
- 钾1255 毫克