| 孜然牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 孜然牛肉热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于乘双连雪橇89分钟消耗的热量...420 | |||||
孜然牛肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、姜（一块）、干辣椒（6个）、花椒（少量）、淀粉（一勺）、白糖（一勺）、鸡蛋清（一个）、孜然粉（少量）、酱油（一勺）、料酒（两勺）
1/3. 牛肉切薄片，与姜丝混合，放淀粉鸡蛋清、料酒、酱油、白糖、盐腌制一小时。
2/3. 腌好后的牛肉下热锅热油爆炒，变色后捞出。
3/3. 用炒了牛肉的油炒干辣椒、花椒，炒出香味后，放之前炒好的牛肉一起混合。片刻之后可装盘。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、暖胃、强健筋骨等功效；可与茭白、生姜、香芋搭配；与海螺、红糖、红螺相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 孜然牛肉热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克