| 滋补无味精版乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌骨鸡 | 克 | 710千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 总量 | 640克 | 滋补无味精版乌鸡汤热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于劈叉284分钟消耗的热量...150 | |||||
滋补无味精版乌鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
乌骨鸡（半只）、干香菇（8朵）、红枣（10个）、桂圆（6个）、生姜（几片）、枸杞（适量）、小葱（适量）、口蘑蒂（适量）
1/6. 把乌鸡洗净切快，首先是在锅内放入冷水，不要开水才下去焯，这样血水是出不来的，冷水就要把乌鸡块放进去，滚了就可以捞出了，这是血末很多了，不要煮太久，营养也会流失。
2/6. 乌鸡焯过的所以不要马上放入冷水。个人喜欢用高压锅，炖的比较烂还省煤气速度也快。
3/6. 高压锅内倒入热水，放入焯好的乌鸡块。把提前泡发好的香菇，连同泡的香菇水一起倒入。没过鸡块一点。当然前提是香菇洗干净后再泡的水就不用倒了。放入生姜片，干红枣桂圆蘑菇蒂也可以不放这个蒂。倒入老酒半碗，为了增香去腥。盖上高压锅锅盖，开大火。
4/6. 高压锅上气之后，还小火吹10分钟左右。
5/6. 小火15分钟后关火。等没气之后开盖，放入盐2匙看水的多少加多少盐，放入青葱倒出装盘。超香
6/6. 最后大口吃肉。记得喝汤噢营养全在汤里。绝对是真的鲜不是味精的味道。
食材功效信息
乌骨鸡的热量111千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、补肝益肾、健脾止泻等功效；可与首乌、枣、蒜薹搭配；与皮皮虾、虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 滋补无味精版乌鸡汤热量710 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物0.3 克
- 钠64 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾323 毫克