| 虾干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 405克 | 虾干热量/卡路里377千卡 | |||
 热量377千卡，相当于雪鞋行走47分钟消耗的热量...480 | |||||
虾干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青虾（适量）、花椒（适量）、姜片（适量）、小茴香籽（适量）、盐（适量）
1/6. 青虾剪去虾枪，冲洗干净。
2/6. 煮锅放清水，加入花椒、姜片、小茴香、盐（盐可多放），放入青虾，大火煮开。
3/6. 关火后浸泡三十分钟，为了让虾干更入味。
4/6. 捞出浸入味的虾，放通风处淋干水分
5/6. 码入厚平底锅（我用的是老式饼铛）。
6/6. 用最小火慢慢熥干，到虾皮和虾肉有点分离时即可。
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防动脉硬化、缓解神经衰弱等功效；可与燕麦、韭菜花、香菜搭配；与葡萄、茶叶、番茄相克，同食可能会引起不适；
