| 茄子炒肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 茄子炒肥肠热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于铺床32分钟消耗的热量...120 | |||||
茄子炒肥肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
茄子（一个半）、卤水猪肥肠（适量）、酸菜（一小撮）、蒜头（半个）、香葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 茄子切条蒸15-20分钟，然后分别剁碎酸菜和蒜头，准备葱花，
2/2. 茄子蒸熟后放一旁，起油锅，放蒜头煎一下，然后放肥肠卤汁、茄子和酸菜，再放调料，炒两分钟左右，然后放葱花翻炒下即可以出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与肥牛、五花肉、菠菜搭配；与河蟹、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炒肥肠热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克