| 韭菜腊肠炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 韭菜腊肠炒鸡蛋热量/卡路里159千卡 | |||
 热量159千卡，相当于读书122分钟消耗的热量...78 | |||||
韭菜腊肠炒鸡蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
韭菜（一小把）、鸡蛋（三颗）、广味腊肠（两小根）、鸡精（适量）、葱（适量）、盐（适量）
1/8. 准备好所有材料
2/8. 韭菜洗净，切成长3厘米左右的小段，腊肠切片。
3/8. 鸡蛋磕入碗中，放适量盐，搅拌均匀
4/8. 起锅倒入少许油。将葱白切碎，与腊肠一起放入油中。翻炒。
5/8. 将葱白与腊肠平铺在锅中，倒入鸡蛋。
6/8. 靠近锅底的鸡蛋，会先熟，待其熟之后，用筷子挑至锅边。
7/8. 加入韭菜，翻炒。待韭菜7成熟时，撒少许盐，鸡精，关火。
8/8. 盛出。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、肾虚阳痿等功效；可与基围虾、青鱼、牡蛎搭配；与牛排、蒜薹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与明虾、小米面、玉米搭配；与田鸡、消炎片、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜腊肠炒鸡蛋热量159 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质14.649999 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠466 毫克
- 钙158 毫克
- 铁5.39 毫克
- 钾629 毫克