| 酱爆猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 酱爆猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于晾衣服162分钟消耗的热量...120 | |||||
酱爆猪肝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肝（适量）、芡粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）
1/6. 将猪肝切成薄片，放入料酒、味精、盐、芡粉、少许糖拌匀。
2/6. 葱切成长段。
3/6. 姜、蒜切片。
4/6. 锅内倒入油加热热，滑入猪肝，炒至猪肝变的有些硬后盛出待用。（忘记照炒猪肝的镜头了，吐舌～～）
5/6. 另起一锅加油烧热，将姜片、蒜片倒入炒出香味。
6/6. 再加两小勺甜面酱爆香后，倒进猪肝大火炒匀。起锅前加入切好的葱段划两人下就大功告成了。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血、去除毒素、明目等功效；可与茭白、圆生菜、蒜薹搭配；与绿豆芽、黄豆芽、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱爆猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克