| 酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 461克 | 酱茄子热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于蛙泳10分钟消耗的热量...600 | |||||
酱茄子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、胡萝卜（1个）、大蒜（几瓣）、香其酱（1袋）
1/9. 茄子洗净，切成粗条。
2/9. 胡萝卜洗净切条，蒜切片
3/9. 平底锅下油，煎茄子，把茄子煎软。
4/9. 胡萝卜用油炒过之后营养才容易吸收，炒炒胡萝卜。
5/9. 倒入茄子，加水，加入香其酱！
6/9. 大火烧开
7/9. 盖上盖中小火炖一会。
8/9. 出锅前加蒜片，大火收干汤。盛盘，点点香菜装饰一下。
9/9. 喜欢吃大葱的可以蘸着菜里面的酱吃。嘻嘻
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、益肝、养颜护肤等功效；可与排骨、基围虾、辣椒搭配；与鱿鱼、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与西瓜、蜂蜜、羊排搭配；与猕猴桃、茄子、山楂干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱茄子热量103 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克