| 肉龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 250克 | 肉龙热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于高台跳水189分钟消耗的热量...180 | |||||
肉龙的做法共16个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、全麦粉（400克）、干酵母（5克）、大葱（100克）、细砂糖（5克）、盐（2克）、姜（20克）、酱油（15克）、香油（5克）、鸡粉（3克）、五香粉（1克）、胡椒粉（1克）、黄酒（3克）、花生油（15克）
1/16. 肉馅放上葱姜末，用调料腌制好备用。
2/16. 全麦粉放上酵母、糖、盐拌匀。
3/16. 干面粉400克用250ml的清水合成面团儿。
4/16. 罩上保鲜膜发酵。
5/16. 肉馅加百分之三十的水搅打上劲儿。
6/16. 面团发酵好后取出。
7/16. 此数量的面团儿，可分成两份儿。
8/16. 取一份擀开，略显长方即可。
9/16. 面片厚度大约0.5厘米就行，把肉馅分一半铺在上面。
10/16. 一端留一寸半宽的边儿，其它周边留一厘米宽白边不要抹馅。
11/16. 肉馅涂抹薄厚均匀后，先从留有宽的一端叠起。
12/16. 把面片卷成大面卷，接口朝下，两端用手捏牢。
13/16. 把面卷放入笼中的湿屉布上。
14/16. 盖好锅盖，大火蒸15分钟就OK。
15/16. 蒸15分钟后取出。
16/16. 用刀切段儿码盘，就可以吃啦！！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、解热毒、止消渴等功效；可与洋葱、香芋、枇杷搭配；与乌梅、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉龙热量568 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质18.22 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克