| 老干妈香辣黄金炒米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 113克 | 老干妈香辣黄金炒米热量/卡路里493千卡 | |||
1/3. 鸡蛋和盐加入米饭中,搅拌均匀,使米饭成为金黄色的米饭糊。
2/3. 锅烧热后倒入少量玉米油,不用等油热,直接倒入拌好的米饭糊,一直小火翻炒,使米饭炒干变成一粒一粒的金黄色米粒。
3/3. 下青椒开大火炒出香味,再下老干妈酱翻炒均匀、炒出香味即可。出锅。
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、健体等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效;可与桂圆、青椒、辣椒搭配;与消炎片、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;