| 海苔山药卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 228千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 400克 | 海苔山药卷热量/卡路里228千卡 | |||

1/7. 山药洗净,切成段,放入蒸锅中,蒸熟

2/7. 蒸山药的同时,把胡萝卜切成小丁,和豌豆一起焯熟捞出

3/7. 蒸熟的山药撕去外皮,放入大碗中,捣成山药泥

4/7. 倒入焯好的胡萝卜丁和豌豆,加少许盐和香油,搅拌均匀成山药菜泥

5/7. 把一张海苔铺在案板上,把山药菜泥均匀地铺在海苔上,边缘要留出一些距离

6/7. 从一边慢慢卷起,卷成一个紧实的长卷

7/7. 再切成小段即可
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、健脾补肺、固肾益精等功效;可与薏米、枣(鲜)、面条搭配;与黄瓜、鱼肉、藻类相克,同食可能会引起不适;