| 毛血旺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 649克 | 毛血旺热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于蹲起241分钟消耗的热量...240 | |||||
毛血旺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭血（半块）、豆芽（5毛钱的:)）、脆皮肠（超市买一袋）、毛肚，百叶等（随你加不加:)）、火锅底料（要辣的哦）、花椒（可省略）
1/4. 火锅底料，水，在锅里煮开
2/4. 像涮羊肉一样，菜品一样一样在里面焯熟，注意一样一样的，先豆芽，后血……煮一样，就捞出来放器皿里。
3/4. 脆皮肠也放进去滚一下，放在器皿最上面
4/4. 锅里放多点油，花椒，炒热炒透，泼在器皿里，听见次啦一声，呵呵，让烫的花椒油激发出菜品浓烈的味道。完。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、解毒、止血凝血等功效；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、消肿除痹、降低胆固醇等功效；可与猪肚、牛肉、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
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营养信息
- 毛血旺热量963 千卡
- 脂肪24.75 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物32.25 克
- 钠421.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁42.7 毫克
- 钾469 毫克