| 红烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 662克 | 红烧鸭腿热量/卡路里1248千卡 | |||
 热量1248千卡，相当于操作416分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧鸭腿的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、胡萝卜（适量）、大蒜（适量）、食盐（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、香叶（适量）
1/1. 1，鸭腿，胡萝卜，切块；
2，倒油，油热，放蒜，翻炒；
3，老抽，生抽，料酒，爆炒；
4，倒水，胡萝卜，收汁。
5，红酒，美食。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳化痰、补肾、止热痢等功效；可与白菜、酸菜、栗子搭配；与桑葚、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、抗癌、解毒生津等功效；可与西瓜、比目鱼、香菜搭配；与水萝卜、杏、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸭腿热量1248 千卡
- 脂肪11.6 克
- 蛋白质27.75 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克