| 法式面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 250克 | 法式面包热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于雪地摩托258分钟消耗的热量...210 | |||||
法式面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、盐（3克）、酵母（3克）、水（175克）
1/9. 1高筋面粉250G、盐3G、水175G、酵母粉3G放在一起搅拌，重点搅拌后的面团要放在冰箱冷发酵12小时
2/9. 把发酵后的面团分成四分用20G的高筋面粉过筛均匀的平铺在面团上
3/9. 在烤箱里的烤盘上加上开水
4/9. 调制烤箱为发酵面包状态，放入面团（水域发酵30分钟）
5/9. 面团发酵之前相比2倍大，预热烤箱220度烤30分钟（水盘不用取出，给面包蒸桑拿）
6/9. 面团表面成黄色为佳，并取出
7/9. 用带锯齿的专用道具切分面包（普通刀很难切，面包很硬）
8/9. 可以擦牛油、果酱或巧克力酱做早餐面包，外酥内软好吃有嚼劲
9/9. 煎几块牛排或猪扒加在法式面包中间配上一碗蒜蓉番茄素汤美味超满足。今天受到家人好评，他们认为这是我做得最好吃的面包，姐妹们一起试试吧！
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 法式面包热量903 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克