| 炸酱手扯面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 525克 | 炸酱手扯面热量/卡路里1392千卡 | |||
 热量1392千卡，相当于推举464分钟消耗的热量...180 | |||||
炸酱手扯面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、黄豆酱（2勺）、甜面酱（2勺）、盐（1勺）、冰糖（3颗）、食用油（2勺）、大葱（半根）、大蒜（3瓣）
1/5. 和面，在面粉中加入水，盐和油，把面揉的软一点，醒10分钟。切成小条手扯成一根根面条
2/5. 水煮开，下面条，小心面条别粘到一起
3/5. 面条煮好后过凉水沥干
4/5. 把黄豆酱，甜面酱，葱花，冰糖放入锅中加水煮开，水要适量，使大酱稀稠适度
5/5. 把酱拌在面条里，可以依照口味加些黄瓜丝辣椒油！美味！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血脂、美白护肤、增强免疫力等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
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营养信息
- 炸酱手扯面热量1392 千卡
- 脂肪3.46 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物122.33 克
- 钠3834 毫克
- 钙96 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾520 毫克