| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | 18.4克 | 1.5克 |
| 总量 | 693克 | 红烧鱼热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡，相当于高尔夫球119分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
罗非鱼（1条）、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油，耗油、豆瓣酱、淀粉（适量）
1/2. 鱼杀好清洗干净，用厨房纸将鱼身上水分吸干，给鱼身上涂少量盐。葱、姜、蒜切好备用。 2.炒锅加热后，用生姜在锅里搽拭，倒入油，等油温升高后放入鱼煎至两面金黄 ，将鱼装入盘中待用
2/2. 锅里放入少量油，将葱、姜、蒜、干辣椒放入锅里煸炒，然后放入黄豆酱、酱油、耗油少量水调成汁煮开，最后加入水淀粉勾芡，煮好后将汁淋到鱼身上。
食材功效信息
罗非鱼的热量77千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、护心、保护肝功能等功效；可与豆腐、番茄搭配；与菠菜、葡萄相克，同食可能会引起不适；
