| 红烧猪脚卤鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 红烧猪脚卤鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于听音乐99分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧猪脚卤鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪前腿（1个）、猪后腿（1个）、鸡蛋（适量）、小冰糖（15颗）、八角（3个）、草果（2个）、生姜（1小块）、香叶（5片）
1/6. 猪脚切成4厘米块状，可叫猪肉摊切，他们的刀快啦，清洗一下
2/6. 过冷水煮一遍，加入料酒，煮开即可，血水倒掉。放几个鸡蛋进去一起煮哦
3/6. 准备各种香料
4/6. 猪脚过水后捞出肉放入高压锅，鸡蛋另拿出(别放入高压锅)，加入香料，加入生抽，老抽，料酒
5/6. 盖上盖子，大火，高压锅有蒸汽排出后，转小火煮20分钟。开盖后，把刚才的鸡蛋剥壳放进去，再大火煮20分钟收汁(水量少的话用小火)
6/6. 吃吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与肥牛、桂圆肉、西红柿搭配；与地瓜、鹅蛋、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧猪脚卤鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克