| 十里肉糯粽飘香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 764克 | 十里肉糯粽飘香热量/卡路里3114千卡 | |||
 热量3114千卡，相当于读书2395分钟消耗的热量...78 | |||||
十里肉糯粽飘香的做法共6个步骤
食材主料/辅料
粽子叶（12片）、糯米（适量）、腊肠（2小根）、猪肉（300克）、料酒（适量）、蚝油（适量）、香油（少量）、生抽（适量）、花椒粉（少量）、姜汁（少量）
1/6. 猪肉洗净切丁，用料酒、姜汁、生抽、耗油拌匀，装入保鲜袋腌渍12小时（猪肉肥瘦根据个人喜好选择，我选的稍微带一点肥）
2/6. 腊肠切丁
3/6. 粽子叶洗净用锅煮开，煮开后水不要倒，粽子叶在水里浸泡12小时
4/6. 取出泡好的粽子叶，用剪子上下减去一小部分
5/6. 泡好的糯米淋入香油和生抽拌匀（糯米我浸泡了12小时，感觉时间再长些就好了，那样蒸出来更软糯）
6/6. 取两片粽子叶，半交叉叠在一起，在1/3处放2勺糯米，一勺肉和少许腊肠，从左边向里折，再从下面折上去，右边折过来，最后把上面向下折过来，包成方形，放入蒸锅，开锅蒸1小时即可
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补虚、美容益寿等功效；可与枣、兔肉、百合搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲、补中益气等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、止消渴等功效；可与黑木耳、西瓜、大白菜搭配；与梨、刀豆、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 十里肉糯粽飘香热量3114 千卡
- 脂肪79.7 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物97.4 克
- 钠1484.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾338 毫克