1/1. 鱼切段,放盐腌制入味,锅要烧很热放油,下鱼慢火煎,煎到下面变黄,翻到另一面不会粘锅。两面煎至金黄即可。
刀鱼的热量124千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含蛋白质;
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