| 佛手瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 378克 | 佛手瓜炒鸡蛋热量/卡路里158千卡 | |||
 热量158千卡，相当于喷射雪橇23分钟消耗的热量...420 | |||||
佛手瓜炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
佛手瓜（一个）、鸡蛋（2个）、大蒜（3个）、盐（适量）
1/4. 一个佛手瓜就可以炒一盘子啦，洗净去皮
2/4. 去好皮的佛手瓜切丝备用，鸡蛋2个打到碗里用筷子稍微打散下添加一点水，这样鸡蛋炒出来比较蓬松，大蒜三瓣剁碎备用
3/4. 锅烧热加入少量油，把锅端起来晃动下让锅占满油，等油热后把鸡蛋倒入，沿着锅边翻动鸡蛋，在鸡蛋凝固后立即盛出，千万不要等金黄色在盛，这样一来回锅和佛手瓜一起炒的时候就老了不好吃啦
4/4. 锅再加热，然后倒入少量油，热锅凉油放入大蒜，翻炒两下接着放入佛手瓜翻炒一分钟，加入鸡蛋少许盐继续翻炒，佛手瓜丝略软后即可盛出，我做菜不喜欢放鸡精味精，如果有喜欢的可以放，根据自己口味啦！
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有理气和中、疏肝止呕、缓解不孕不育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、润肺利咽等功效；可与辣椒、洋葱、荠菜搭配；与茶叶、甲鱼 、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 佛手瓜炒鸡蛋热量158 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质13.38 克
- 碳水化合物5.23 克
- 钠144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.09 毫克
- 钾263 毫克