| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 红烧牛肉面热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于水上排球490分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧牛肉面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、西红柿（一个）、油菜（两棵）、香菜（少许）、葱花（少许）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、大料（两棵）、酱油或者红烧酱油（适量）、蚝油（适量）
1/4. 先将牛腩用高压锅炖熟。牛肉洗净放入锅中，调料咸淡根据自己口味添加，加入盐，红烧酱油或者普通酱油，蚝油可以提鲜，胡椒粉，西红柿切块加入。高压锅炖30分钟。我用的是电压力锅，按的炖肉键。
2/4. 面条可以自己做，也可以直接外面买回来的。
3/4. 把面煮熟，另一个盆过水待用。
4/4. 将面盛入碗中，交上牛肉汁和牛肉，最后撒上香菜，葱花和焯熟的油菜，完成。喜欢吃辣的可以加些鲜红椒，味道很棒的！
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、调节病后体虚、止渴止涎等功效；可与南瓜、姜、土豆搭配；与红糖、白酒、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克