| 爆炒尖椒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 341克 | 爆炒尖椒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡，相当于冲浪237分钟消耗的热量...108 | |||||
爆炒尖椒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一大块）、小尖椒（8个）、干辣椒（4个）、大蒜（4个）、生姜（适量）、葱（适量）、盐（1小勺）、生抽（2勺）、白酒（1小勺）
1/6. 准备材料，小尖椒切段，葱切段，姜切丝，大蒜切末
2/6. 牛肉切成小条，或者小片，放小勺生粉拌匀。
3/6. 锅里倒油，放入葱段，姜丝，蒜末，干辣椒爆炒香。
4/6. 倒入牛肉，翻炒几下，倒一点点白酒。
5/6. 立刻倒入小尖椒段，加小勺盐
6/6. 一点生抽，翻炒几下出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、强筋骨、暖胃等功效；可与洋葱、葱、草菇搭配；与海螺、红糖、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒尖椒牛肉热量426 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克