| 酥脆抹茶曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 384克 | 酥脆抹茶曲奇热量/卡路里2602千卡 | |||
 热量2602千卡，相当于板球520分钟消耗的热量...300 | |||||
酥脆抹茶曲奇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（75克）、低筋面粉（100克）、抹茶粉（8克）、糖粉（40克）、淡奶油（4勺）
1/9. 黄油室温软化
2/9. 加入糖粉
3/9. 用搅拌机稍微搅拌一下，让糖粉和黄油融合…
4/9. 黄油打发到变白…
5/9. 拿出一勺淡奶油 与黄油充分搅拌后 再用电动打蛋器打发
6/9. 连续把淡奶油加四次就打好了，打发完毕后的黄油颜色发白，状态蓬松，体积膨大
7/9. 把低筋面粉和抹茶粉过筛到打发好的黄油中，切拌到无干粉状态～
8/9. 把面糊装入裱花袋，挤出自己喜欢的花形。
9/9. 烤箱温度调至180度，中层 ，上下管 烤20分钟，烤完后不要立即拿出来，等个五到十分钟再取出… 然后让曲奇晾凉 即可享用。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解疲劳、治便秘、减肥等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、除口臭、润肺生津等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强体抗力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 酥脆抹茶曲奇热量2602 千卡
- 脂肪198.2 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物180.67 克
- 钠310.3 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾267 毫克