| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 290克 | 鱼香肉丝热量/卡路里444千卡 | |||
1/5. 第一步、不猪里脊切成长条、放入少许盐,淀粉、鸡精腌制
2/5. 把葱、姜、蒜、泡红辣椒切末,木耳切丝,红萝卜切丝
3/5. 油烧五层热放入肉丝变白,把葱、姜、蒜、泡红辣椒、郫县豆酱倒入翻炒
4/5. 放入木耳、胡萝卜丝翻炒
5/5. 最后兑汤汁,一勺糖,醋、淀粉、二勺酱油,三勺水,倒入锅中收汁即可
猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、滋阴润燥、补虚等功效;可与小白菜、圆茄子、魔芋搭配;与明虾、黄豆、基围虾相克,同食可能会引起不适;