| 木耳炒腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 231千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 50克 | 木耳炒腐竹热量/卡路里231千卡 | |||
 热量231千卡，相当于走路36分钟消耗的热量...390 | |||||
木耳炒腐竹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水发木耳（100克）、腐竹（50克）、花生油（20毫升）、青椒（10克）、胡萝卜（10克）、葱（5克）、盐（3克）、鸡精（2克）、白糖（2克）、湿淀粉（适量）
1/5. 水发木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透、切丝，青椒、葱、胡萝卜洗净切丝。
2/5. 锅置火上，放清水，待水烧开时，下入木耳、腐竹、胡萝卜焯一下水。捞起倒出水，沥干水分备用。
3/5. 锅置火上，放油，下入青椒丝和葱丝煸炒一下。
4/5. 锅内加入木耳、腐竹、胡萝卜丝，翻炒数次，调入盐、白糖、鸡精，炒透入味，然后用湿淀粉勾芡即可。
5/5. 出锅装盘。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、预防动脉硬化、抗炎等功效；可与带鱼 、猪肝、白萝卜搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳炒腐竹热量231 千卡
- 脂肪21.7 克
- 蛋白质44.6 克
- 碳水化合物22.3 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克