| 白切猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 白切猪肚热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于打鼓126分钟消耗的热量...240 | |||||
白切猪肚的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肚（一个）、胡椒粒（10—20粒（根据吃辣程度））、生姜（适量）、蒜头（适量）、水（没过猪肚）、花生油（没有其他油也行）（四勺）、酱油（适量）
1/7. 准备好材料，我喜欢辣些就用整粒压碎，拍时倒多了，怕辣就用粉。
2/7. 放两勺油揉搓滑面，去脏效果超好，这是妈妈教的，我用过面粉，碱粉都不好用。揉倒没油性了清洗干净在重复一次。
3/7. 洗干净的效果。
4/7. 胡椒压碎。
5/7. 把胡椒、生姜、蒜头塞进猪肚揉搓均匀后放入电压力锅，水没过猪肚，想多喝汤就多添水。
6/7. 选择汤键，出来的猪肚有点嚼劲。
7/7. 出锅没注意，老公等不及把它切了，倒碟酱油就沾吃了，个人觉得沾料随自己口味，没有硬性标准，因此就不拍了。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚损、补虚等功效；可与金针菇、高粱、肉桂搭配；与菱角、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白切猪肚热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克