| 水晶饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 395克 | 水晶饺热量/卡路里783千卡 | |||
 热量783千卡，相当于开车261分钟消耗的热量...180 | |||||
水晶饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、虾仁（适量）、鸡蛋（适量）、小麦淀粉（适量）、玉米淀粉（适量）、香菇（适量）、姜（适量）、葱（适量）、水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、香油（适量）、白胡椒（适量）
1/7. 虾仁去皮、洗净，用油、盐、白胡椒、料酒腌制
2/7. 葱姜蒜准备好
3/7. 将肉末、虾仁、葱姜蒜、鸡蛋等配料调匀，
4/7. 将小麦淀粉、玉米淀粉以3:1的比例和匀，用开水搅匀（大概成团状），用湿布盖住稍后，将面团取出，揉好，用制作饺子皮的方法制成水晶皮。（注意水晶皮不宜过薄）
5/7. 将馅用水晶皮包好
6/7. 放上已上汽的蒸锅中，在饺子下垫一个胡萝卜片，防止粘锅，蒸大概10分钟，即可。（图中破皮的水晶饺是因为馅包的过多，因此请在包的时候注意留有一定空隙）
7/7. 蒸水晶饺 好啦~ 配上自己喜欢的酱料 不错哦~
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润燥、补钙、润肠胃等功效；可与莴笋、芦笋、魔芋搭配；与驴肉、红豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、缓解神经衰弱、降血压等功效；可与大白菜、豌豆、油菜搭配；与橙子、西瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、基围虾、小米搭配；与豆浆、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水晶饺热量783 千卡
- 脂肪41.01 克
- 蛋白质37.56 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克