| 意大利咖啡冰糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡粉 | 克 | 61千卡 | 509千卡 | 1.6克 | 29.1克 |
| 总量 | 32克 | 意大利咖啡冰糕热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于耕种24分钟消耗的热量...360 | |||||
意大利咖啡冰糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
可生食籣皇蛋蛋黄（2个（约40）克）、细砂糖（20克）、百利甜酒（15毫升）、咖啡粉（10（用来萃取40毫升的咖啡液）克）、鲜奶油（100毫升）、细砂糖（25克）
1/7. 将主料里面的材料全部倒入盆中；
2/7. 将盆架在装有热水的锅上；
3/7. 隔80°C热水打发至浓稠，然后隔冰水搅拌至冷却；
4/7. 鲜奶油分次加入细砂糖打发；
5/7. 加入咖啡蛋黄糊慢速打匀；
6/7. 将搅拌好的冰糕糊倒入模具，放入冰箱冷冻3-4小时使其凝固；
7/7. 食用前脱模，切割成易入口的大小即可。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、润肺生津、保护胃肠等功效；
咖啡粉的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充营养、消除疲劳、消脂消积等功效；
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营养信息
- 意大利咖啡冰糕热量141 千卡
- 脂肪29.1 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物159.84 克
- 钠3.4 毫克
- 钙140 毫克
- 铁42.6 毫克
- 钾909 毫克