| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶 | 克 | 156千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 双皮奶热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于酒保111分钟消耗的热量...138 | |||||
双皮奶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
奶（200克）、鸡蛋（1个）
1/4. 奶加热，放凉。同时取鸡蛋清
2/4. 放凉后有层奶皮，揭起，将奶倒入鸡蛋清，加糖搅匀
3/4. 放一会儿，让他们融合，在碗上附一层保鲜膜，然后放到锅里蒸十分钟
4/4. 最好不要用微波炉，我的就炸了
食材功效信息
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与北极虾、海虾、西红柿搭配；与味精、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双皮奶热量255 千卡
- 脂肪12.91 克
- 蛋白质15.56 克
- 碳水化合物9.82 克
- 钠179 毫克
- 钙160 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾291 毫克